Nutrition Alimentation et Techniques professionnelles - Blocs 1, 2, 3 et 4 - 2de/1re/Term Bac Pro ASSP - Coll. Savoirs et Compétences - Ed. 2022
- Établissement
- Lycée Professionnel
- Classe / Diplôme
- 2de professionnelle, 1re professionnelle, Terminale professionnelle, Bac Pro Industriel, BAC PRO
- Discipline
- Disciplines Bac Pro ASSP
- Type de ressource
- Manuels numériques
- Editeur
- Nathan
- Année de parution
- 2022
- Collection
- Savoirs & Compétences
Solaire, le manuel numérique pour mettre vos élèves en activité, propose l’ensemble des contenus du livre imprimé de l'ouvrage de Nutrition Alimentation et Techniques professionnelles (Blocs 1,2,3 et 4) pour les 2de/1re/Term de Bac Pro ASSP dans la collection Savoirs et Compétences, enrichi de ressources numériques et interactives.
La licence 100% numérique, compatible GAR et accessible depuis votre ENT ou de toute autre plateforme établissement, permet une véritable interactivité entre l’enseignant et sa classe, et peut être utilisée à tout moment et en tout lieu, sur un ordinateur ou une tablette.
Cet ouvrage détachable traite toute la Nutrition-Alimentation et les Techniques professionnelles. Il couvre les 3 niveaux (2de/1re/Tle) et les 4 blocs de compétences du nouveau référentiel du Bac Pro ASSP, pour garantir une grande liberté pédagogique aux enseignants.
Il traite la Nutrition-Alimentation ainsi que les Techniques professionnelles relatives à l’entretien et l’adaptation de l’environnement de la personne, l’hygiène professionnelle, et le service des repas et collations.
Structure d’un chapitre
- Un rappel des limites de connaissances du référentiel.
- Des pages « Activités » avec des documents variés et des vidéos pour travailler les différents aspects de chaque notion. Chaque activité fonctionne de manière autonome.
- Une rubrique « L’Essentiel » qui reprend les points essentiels du chapitre et permet à l’élève de garder une trace écrite des acquis.
- Des quiz papier ou interactifs pour faire le point sur les connaissances acquises.
- Un cas de synthèse à la fin de chaque bloc de compétences, pour retravailler les différentes notions étudiées dans des situations plus riches, et mettre en œuvre les compétences attendues.
