Sciences et technologies culinaires - Tle Bac STHR - Coll. STHR - Licence enseignant - Ed. 2017 / Elève

élève
Établissement
Lycée général et technologique
Classe / Diplôme
Bac Techno, Terminale technologique, Terminale STHR
Discipline
Sciences et technologies culinaires
Type de ressource
Manuels numériques
Editeur
Nathan
Année de parution
2017
Collection
STHR

Le manuel numérique élève de l’ouvrage en Sciences et technologies culinaires Terminale, couvre intégralement le programme correspondant de Terminale STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR.

Ce manuel numérique élève est proposé en Bibliomanuel : le seul manuel numérique multisupports, téléchargeable et compatible GAR.

Points forts :

- Ces ouvrages rendent l’élève acteur de l’acquisition des connaissances et des capacités du programme.

Structure d’un chapitre :

Chaque chapitre est structuré de la façon suivante :
- une partie Découverte permettant d’illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre ;
- une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir ;
- une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L’enseignant dispose ainsi d’une série d’exercices ciblés.

En complément de l'ouvrage de Tle, des vidéos de la WebTV du site national de ressources Hôtellerie-Restauration pour illustrer les gestes techniques.
> À découvrir sur le site compagnon.

Manuel numérique téléchargeable

Offre commerciale : Obtenez gratuitement 1 licence enseignant et 1 licence élève (à l'usage de l'enseignant) offertes pour 20 licences élèves achetées.*

L’usage de la licence enseignant est réservé aux classes dont tous les élèves sont équipés de licences. Elle ne peut pas être utilisée au sein d’une classe qui n’est pas équipée de manuels scolaires (papier ou numérique).

Public Compatible ENT S. Durée Min. de commande Référence Prix
élève oui 1 an A partir de 20 licences 9782091658223_001 8,20 € la licence x
enseign. oui 1 an 9782091658230_001 Offert*