The French Chef Handbook
- Établissement
- Lycée Professionnel
- Classe / Diplôme
- 2de professionnelle, 1re professionnelle, Terminale professionnelle, BAC PRO, CAP
- Discipline
- Disciplines BAC Pro Cuisine, Disciplines CAP Pâtissier, Disciplines CAP Cuisine, Disciplines CAP Production et service en restaurations
- Type de ressource
- Manuels numériques
- Editeur
- Editions BPI
- Année de parution
- 2023