Sciences et technologies culinaires Tle Bac STHR - Coll. STHR / Elève

élève
Établissement
Lycée général et technologique
Classe / Diplôme
Terminale STHR, Terminale Techno
Discipline
Technologie culinaire
Type de ressource
Manuels numériques
Editeur
Nathan
Collection
STHR

Le manuel numérique élève de l’ouvrage en Sciences et technologies culinaires Terminale, couvre intégralement le programme correspondant de Terminale STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR.

Ce manuel numérique élève est proposé en Bibliomanuel : le seul manuel numérique multisupports, téléchargeable et compatible GAR.

Points forts :

- Ces ouvrages rendent l’élève acteur de l’acquisition des connaissances et des capacités du programme.

Structure d’un chapitre :

Chaque chapitre est structuré de la façon suivante :
- une partie Découverte permettant d’illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre ;
- une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir ;
- une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L’enseignant dispose ainsi d’une série d’exercices ciblés.

En complément de l'ouvrage de Tle, des vidéos de la WebTV du site national de ressources Hôtellerie-Restauration pour illustrer les gestes techniques.
> À découvrir sur le site compagnon.

Tarif 100% numérique

Offre commerciale : Obtenez gratuitement 1 licence enseignant et 1 licence élève (à l'usage de l'enseignant) pour 20 licences élèves achetées.*

Public Compatible ENT S. Durée Seuil Référence Prix
élève oui 1 an A partir de 20 licences 9782091658223_001 7,00 € la licence x
enseignant oui 1 an 9782091658230_001 Offert*

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