Sciences appliquées - 1re/Tle Bac Pro Cuisine/CSR - Ed. 2012 / Elève

élève
Établissement
Lycée Professionnel
Classe / Diplôme
1re professionnelle, Terminale professionnelle, Bac Pro Tertiaire, BAC PRO
Discipline
Disciplines Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, Disciplines BAC Pro Cuisine
Type de ressource
Manuels numériques
Editeur
Nathan
Année de parution
2012

Le manuel numérique élève de l'ouvrage Sciences appliquées pour 1re et Tle Bac Pro Cuisine est conforme au nouveau référentiel Bac Pro. Il propose une découverte active des sciences appliquées.

Ce manuel numérique élève est proposé en Bibliomanuel : le seul manuel numérique multisupports, téléchargeable et compatible GAR.

Structure d'un chapitre :

- Une mise en situation professionnelle pour aborder concrètement les savoirs scientifiques dans un esprit transversal.
- Des documents (textes, schémas, photos) et des questions progressives pour travailler les notions de façon active et contextualisée grâce à la mise en situation déroulée sur tout le chapitre.
- Une synthèse pour récapituler les principaux points à retenir.

En fin d’ouvrage : trois cas de synthèse pour préparer les élèves à la certification intermédiaire et au baccalauréat.

Tarif 100% numérique

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