Sciences appliquées - 2de Bac Pro Cuisine/CSR - Ed. 2011 / Elève

élève
Établissement
Lycée Professionnel
Classe / Diplôme
2de professionnelle, Bac Pro Tertiaire, BAC PRO
Discipline
Disciplines Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, Disciplines BAC Pro Cuisine
Type de ressource
Manuels numériques
Editeur
Nathan
Année de parution
2011

Le manuel numérique élève de l'ouvrage Sciences appliquées pour 2e Bac Pro Cuisine, est conforme au référentiel Bac Pro. Il propose une découverte active des sciences appliquées.

Ce manuel numérique élève est proposé en Bibliomanuel : le seul manuel numérique multisupports, téléchargeable et compatible GAR.

L'ouvrage présente les bases des sciences appliquées.

 

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