Cette ressource est éditée par Nathan (CNS)

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L'intégralité du manuel papier rendu interactif grâce à des outils faciles à utiliser : sommaire interactif, zoom, spot, cache, gomme, surligneur…

Cet ouvrage, en couleurs, conforme aux nouveaux référentiels Bac Pro 3 ans en cours d’élaboration, propose une découverte active de la gestion et de la communication adaptée aux réalités professionnelles des métiers de l’hôtellerie-restauration. Cet ouvrage destiné aux élèves de Bac Pro commercialisation et services et restauration détaille notamment la communication à des fins commerciales.

Ce manuel numérique reprend l'exhaustivité des pages du manuel papier. Il est accessible sur une interface conviviale et intuitive qui permet une navigation aisée et rapide. Pour faciliter la lecture, des fonctionnalités pratiques sont à la disposition des élèves, notamment :
- un sommaire interactif par chapitre
- un zoom précis pour grossir les textes, détailler les cartes, les schémas et illustrations
- des outils de cache ou de spot pour masquer ou mettre en exergue certains éléments
- une trousse pour intervenir sur les documents.

Cet ouvrage, en couleurs, conforme aux nouveaux référentiels Bac Pro 3 ans en cours d’élaboration, propose une découverte active de la gestion et de la communication adaptée aux réalités professionnelles des métiers de l’hôtellerie-restauration. Cet ouvrage destiné aux élèves de Bac Pro commercialisation et services et restauration détaille notamment la communication à des fins commerciales.

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